近日,记者获悉,我市创新引领白酒产业高质量发展,对新获批的国家级、省级、市级酒类重点实验室,分别奖励100万元、50万元、10万元,1-9月兑现奖励260万元。
据了解,我市大力支持沱牌舍得携手以色列争创“一带一路”联合实验室、川渝共建重点实验室,支持中国生态酿酒产业技术研究院争创省级新型研发机构,与中国农大等科研院校共建“酒粮科技小院”,对新获批的国家级、省级、市级酒类重点实验室,分别奖励100万元、50万元、10万元,1-9月兑现奖励260万元。目前,已成功创建4个创新平台。
在优布局方面,我市跨3县6镇设立四川沱牌绿色生态食品产业园,新培育本地酒粮种植大户17户,前三季度白酒产业实现产值72亿元、同比增长13.9%。
同时,围绕白酒的健康因子及其形成机理和作用机制,舍得科研团队联合四川轻化工大学科研团队,从舍得“黄金酒曲”中分离出一株降解菌。此菌种系白酒行业首次发现,能有效降解白酒酿造过程中产生的包括甲胺等生物胺,降解率最高可达到96.07%。该菌种目前已保藏于武汉中国典型培养物保藏中心。
此外,我市还抢抓市场,完善覆盖全国的白酒营销网络,组织白酒企业参加全国、全球市场拓展活动,持续实施品牌高端化战略,前三季度销售白酒53.5亿元、增长29%。
(全媒体记者 范晶)
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